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I Vini Rossi dei Dogi
Amarone della Valpolicella DOCG
L'Amarone della Valpolicella DOCG Terre del Dogado nasce dalle uve delle colline della Valle di Marano. Pazienza, passione e il tempo che trasforma le uve in poesia.
Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone
Valle di Marano – Valpolicella Classica, 400 m slm
Calcareo e argilloso
Appassimento tradizionale delle uve per 90-120 giorni, seguita da fermentazione lenta. Affinamento in botti di rovere.
15,5% Vol.
16–18°C
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata.
Profumo: Ampio e complesso: amarena, cioccolato fondente, tabacco, spezie dolci, cuoio.
Gusto: Potente, vellutato, con tannini morbidi e finale lungo persistente.