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I Vini Rossi dei Dogi
Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Durante il Dogado di Michele Steno (1400-1413), 63° Doge della Repubblica Serenissima, Venezia consolidò il proprio potere sulla terraferma, includendo tra le città venete anche Verona, i cui ambasciatori consegnarono al Doge le tre chiavi della città giurando, in questo modo, fedeltà alla Serenissima. L’annessione segnò per Verona un periodo di stabilità politica e prosperità economica, favorito dalla lungimirante amministrazione Veneziana. Statista esperto e lungimirante, Steno guidò la Repubblica con fermezza e visione strategica. L'Amarone della Valpolicella DOCG Terre del Dogado nasce dalle uve delle colline della Valle di Marano nel cuore della denominazione.
Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone
Valle di Marano – Valpolicella Classica, 400 m slm
Calcareo e argilloso
Appassimento tradizionale delle uve per circa 100 giorni, seguita da pressatura soffice delle stesse, fermentazione a temperatura controllata e macerazione di circa 30 giorni. Affinamento in botti di rovere per 24 mesi.
15% Vol.
16–18°C
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: Complesso, intenso con profumi di frutta rossa matura, ciliegia, mandorla e vaniglia.
Gusto: Potente, vellutato, con tannini morbidi e finale lungo persistente.