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Le Bollicine dei Dogi

Matapan

Metodo Classico Brut

Il Matapan prende il nome dalla storica Battaglia di Matapan del 1717 in cui la flotta veneziana sconfisse la marina ottomana. Prodotto con Metodo Classico, esprime struttura, sapidità e una lunga persistenza.

Vitigno

Chardonnay e Pinot Nero

Zona di Produzione

Lison-Pramaggiore DOC

Vinificazione

Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia

Grado Alcolico

12,5% Vol.

Temperatura di Servizio

6–8°C

Note di Degustazione

Colore: Giallo dorato brillante, perlage finissimo e persistente.

Profumo: Complesso, con sentori di pane tostato, lievito, agrumi e frutta matura.

Gusto: Sapido, strutturato, con freschezza vibrante e finale lunghissimo.

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